Die Bergkäserei Schoppernau ist eine im Jahr 2001 gegründete Genossenschaft der Schoppernauer Bauern. Deren frische Heumilch wird täglich zu bestem Bergkäse und frischer Sennereibutter verarbeitet. Im Sennereiladen können neben den selbst erzeugten Butter- und Bergkäsespezialitäten auch regionale Produkte von einheimischen Bäuerinnen und Bauern erworben werden. Gruppen und Interessierte können bei einer Käsereibesichtigung den Weg der Milch von der Milchkanne bis zum ausgereiften Käse verfolgen.
Das nächste Mal geöffnet:Mo, 06.05.2024 ab 08:30 Uhr
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